Цех предоставляет собой сборную конструкцию из металлоконструкций и сэндвич-панелей. В здании проведены все внутренние сети. Цех полностью укомплектован технологическим оборудованием для переработки мяса. Так же возможность поставки линии в здание заказчика.

Назначение цеха

Убой и первичная переработка КРС 15 голов или 30 голов МРС в смену с получением, переработкой и хранением следующих продуктов:

  • мясо парное полутушами, четвертинами;
  • мясо охлажденное полутушами, четвертинами;
  • полуфабрикаты мясокостные
  • полуфабрикаты мякотные натуральные
  • фарш
  • субпродукты очищенные;

Схема завода:

Экспликация помещений

1.1 Цех убоя
1.2 Камера подозрительных туш
1.3 Участок обработки субпродуктов
1.4 Раздевалка цеха убоя
1.5 Кабинет
1.6 Камера остывания полутуш
1.7 Раздевалка цеха п/фабрикатов
1.8 Камера хранения полутуш
1.9 Мойка в/ц тары
1.10 Цех п/фабрикатов
1.11 Участок упаковки
1.12 Камера хранения
1.13 Камера заморозки

Технические характеристики цеха

Параметры Ед. изм. Значение
1. Размеры (габаритные) мм х мм х мм 25000 х 10120 х 4000
2. Вес кг 15000
3. Электроснабжение
установленная мощность кВт 40
питающее напряжение В 380/220
электрическая сеть 5 проводная L1, L2, L3, N, PЕ
4. Водоснабжение
качество подаваемой воды В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01
расход воды м3/сутки 13
давление подаваемой воды атм От 2 до 4
5. Климатические условия эксплуатации
температура окружающей среды °С от – 45 до + 50
снеговая нагрузка кг/м2 150

Условия поставки цеха:

  1. Срок поставки: до 75 рабочих дней с момента поступления предоплаты.
  2. Условия платежей:
  • 65 % — предоплата;
  • 20 % — в течении 30 календарных дней;
  • 10 % — перед отгрузкой цеха со склада;
  • 5 % — после монтажа и ПНР;
  1. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – до 30 дней.
  2. Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.