Предназначен для выпуска из охлажденного сырья копченых, варено-копченых, вареных колбас, сосисок и сарделек,   а также мясных деликатесов производительностью до 750 кг. в смену.

Технические характеристики:

  1. Электрическое напряжение — 380 В
  2. Расход воды м3/сутки — 19
  3. Потребляемая мощность — 85 кВт
  4. Количество персонала — 8 чел.
  5. Рекомендуемая площадь, м2.-150
1. Камера хол. – 1 компл.
2. Ванна 1200х700х500х900 – 1 шт.
3. Ванна 530х1390х400х900 – 1 шт.
4. Мойка со стер. инстр.(10+2) – 1 шт.
5. Камера хол.  – 1 компл.
6. Шкаф 500х450х1500 – 1 шт.
7. Камера хол.– 1 компл.
8. Стол 1500х600х900 – 3 шт.
9. Камера хол. – 1 компл.
10. Тележка под ящики – 1 шт.
11. Стол 1500х800х900 – 2 шт.
12. Весы электронные до 6 кг. – 1 шт.
13. Волчок  – 1 компл.
14. Чан 100 л – 10 шт.
15. Фаршемешалка
16. Массажер –1шт.
17. Тележка «Рикша» 160 л. – 1 шт.
18. Весы электронные до 150 кг–2 шт.
19. Ящик сплошной пластик. – 20 шт.
20. Камера КТДУ-500  – 1 компл.
21. Мойка для КТДУ-500  – 1 шт.
22. Тележка для КТДУ-500  – 2 шт.
23. Клипсатор – 1 шт.
24. Стол для вязки колбас  – 1 шт.
25. Шприц вакуум.
26. Льдогенератор  – 1 шт.
27. Куттер – 1 шт.
— Стеллажи в хол камеру  – 4 шт.
— Ящики колбасные – 40 шт.
— Вешала 3-х луч.алюм. к КТДУ–300 шт.
— Крюк для мяса – 30 шт.
— Ножи – 20 шт.
— Мусат – 2 шт.
— Фартук кольчужный – 2 шт.
— Перчатки кольчужные – 2 шт.